Ahora que ya hemos dejado atrás los días fríos, en la huerta ya comienzan a brotar las verduras de la primavera. Actualmente es temporada de:
· Remolacha: rica en ácido fólico, vitamina C y hierro
· Brócoli: hortaliza rica en vitaminas C, A, B1 y B2
· Lechuga: fuente de hierro y ácido láctico
· Espárragos. El 95% de su composición es agua, por lo que son muy depurativos y diuréticos
· Remolacha: rica en ácido fólico, vitamina C y hierro
· Brócoli: hortaliza rica en vitaminas C, A, B1 y B2
· Lechuga: fuente de hierro y ácido láctico
· Espárragos. El 95% de su composición es agua, por lo que son muy depurativos y diuréticos
- Zanahoria: hortaliza con un alto contenido en vitamina A